疫情期間不能出國 最想念的之一一定是日本美食啊～
現在只要你手速夠快！預約就能在台北吃到道地日式擔擔麵
浪漫軒 担々麺採全預約制 每月發送一次邀請函 想吃先加入line好友吧
浪漫軒 担々麺位在大安區四維路內的小巷中
看起來隱密滿滿的日式風格 聽說皆來自日本籍設計師
木質家具、仿古彩色玻璃窗、彩色拼接磁磚、古董掛鐘、黑膠唱機
完美重現了1912年-1926年的日本大正時期
店內只有13個座位 9個吧台區和一旁的兩個小方桌
菜單相當精簡 兩款麵食 分別是日式擔擔麵和麻婆豆腐麵
這天我們兩種麵各一份 再來份九鬼鹹酥雞和甜點baby奶油地瓜
▲前菜 醃製小黃瓜（招待）
▲九鬼鹹酥雞 $180
使用台灣雞腿肉切塊 讓鹹酥雞更有湯汁及口感 好吃是好吃但價格不可愛
▲担々麺 $260元
擔擔麵使用的是細麵 口感滑順濕潤Q彈 吸附著芝麻醬與XO醬 香醇濃郁
▲麻婆豆腐麵 $260元
兩款的辣度我覺得大概都是平常的小辣 並有花椒油與辣油香味
麻婆豆腐麵則是約五公分寬的麵條 彈韌有嚼勁 卻不會有厚重的麵粉味
使用完整的厚塊豆腐取代一班麻婆豆腐的豆腐丁 滑潤口感相當對味
將麵條吃完後可以留點湯汁 來碗免費續加的日本越光米飯
一碗米飯的份量不多 約4-5口的份量 吸附著濃稠的醬汁更銷魂了
▲Baby奶油地瓜 $100元
最後的甜點奶油地瓜 奶香濃厚配上甜味十足的地瓜 超！級！讓人驚艷
整體來說食物相當不錯 雖然菜單精簡 但道道都是經典
只是以價格和份量來說還真是不便宜阿～
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浪漫軒 担々麺
地址 台北市大安區四維路52巷6號
營業時間 11:30–14:30, 17:30–20:30, 22:00–00:00 六日公休
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